料理研究家・管理栄養士が教える美容レシピが満載！

料理研究家として、管理栄養士として、私はみなさんにもっと「食」のことを考えてほしいと思っています。
食事をとらなかったり、偏った食事ばかりしていたりすると、体はどんどん弱ってしまいます。食事は毎日行う大切な行為。
きちんと1日3食とれば、1年間で1000食以上の食事をとることになります。
女性としてエステやメイクで外見を磨くことも大切ですが、体の内側から「美人」になるためには日々の食事がとても大切なのです。若々しさや美しさを保つ秘訣は、日々の食事とライフスタイルにあります。
「食」を楽しみ、「キレイ」をかなえる。そんなレシピを、料理研究家・管理栄養士という専門的な視点からお届けしていきます。

「料理をしたことがない」「料理はちょっと苦手」…･…、ということは決して恥ずかしいことではないのです。私も今では料理研究家という立場ですが、初めから料理が得意だったわけではありません。
料理にも、スポーツにも、勉強にも共通して大切なこと。
それは、基礎をしっかりと覚えることです。基礎を知らずに難しいことに挑戦することはできませんし、基礎を覚えれば自分がステップアップしていく楽しさを実感することもできます。
まずは、料理のイロハから一歩ずつ覚えていきましょう。
料理研究家として、私のレシピをきっかけにみなさんが料理を好きになってくれることを願っています。