料理研究家・管理栄養士が教える美容レシピが満載！

キャベツや白菜などの外側の葉は捨てずに、残りのキャベツや白菜を包んでおきます。こうしておくと外側がおおわれているので、最後までシャキッとおいしく食べることができます。

緑色をきれいに保ち、またアクを抜くために、ゆで上がったらすぐに冷水に取りましょう。